豆腐のレアチーズ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は耐熱容器にキッチンペーパーをしき、レンジで1分ぐらい加熱して水切りする。
   クリームチーズもレンジでやわらかくする。
   容器に粉寒天と水を入れ、レンジで加熱して溶かす。

2. 2

   容器に、おからクッキーを砕いたものを入れる。
   
   ジューサーに1とヨーグルト、さとう、レモン汁をいれ、なめらかになるまで、ミキサーする。

3. 3

   クッキーを入れた容器にジューサーの中身を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
   
   固まったらミントの葉をのせる。