小エビのお好み焼き【縁日☆夏祭り】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、水、ベーキングパウダー、魚粉を混ぜあわす。

2. 2

   小エビの殻を剥き、背ワタを取除き、食べやすくカットし、塩と酒をまぶす。

3. 3

   キャベツとネギを粗みじん切りにする。

4. 4

   １の生地に、２と３、紅生姜、青海苔を混ぜあわせ、焼く。
   
   フライパンで、８～１０分程度。

5. 5

   そして仕上げに卵をおとし、１分程度、固まったら完成。
   
   お好み焼きソースでどうぞ。