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ガーリックオイル レシピ・作り方

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tententen48
小粒なニンニクだけど国産♪ 青森産じゃないけど大切に使ぉ^^

材料(約10人分)

ニンニク(むいた状態で)
100g
オリーブオイル
500cc
タカノツメ
1本
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルにニンニクを漬け込みガーリックオイルを作ります
    炒め物 サラダ ピザ 色々使えます
  2. 2
    ニンニクの皮をむき下の固い所も取り除く
  3. 3
    オーブンで12分間焦げ目がつくくらい焼く
  4. 4
    オリーブオイルの保存容器に焼いたニンニク タカノツメを入れる
  5. 5
    4にオリーブオイルを入れ半日ねかせれば使えます♪
    完成

おいしくなるコツ

ペペロンチーノやパスタソース作りに便利です^^ これで塩コショウした魚介類を炒めても☆です♪

きっかけ

頂いたニンニク 使っていたけど半分放置 休みを使って消費しました^^

公開日:2012/05/03

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
ガーリックオイル(ニンニクのオリーブオイル漬け)

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