カツオのみりん醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオを食べやすい大きさにカットし、切り身にする。

2. 2

   酒、醤油、みりん、生姜の薄切り、鷹の爪を混ぜ合わす。

3. 3

   １を２に漬ける。
   
   今回は8時間程度。

4. 4

   魚焼きグリルで焼く。
   
   中火で８～１０分。
   
   完成。