メカジキのフライ【高たんぱくde新陳代謝UP！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキを食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、酒をまんべんなくまぶす。
   
   ５～１０分置いておく。

2. 2

   てんぷら粉を、同量よりやや少なめの水で溶き、１をくぐらせ、そしてパン粉をつける。

3. 3

   中温～高温の油で揚げる。

4. 4

   ５～８分、油ではじける音が小さくなり、衣がサクッと揚がれば完成。
   
   お好みのソースでどうぞ。