簡単!混ぜて焼くだけキャロットケーキ♪ レシピ・作り方

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flor_flor
ちょっと甘いものが食べたくなって、ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキを作りました♪甘さ・油控えめで、ヘルシーかな?!

材料(数人分)

ホットケーキミックス
100g
人参のすりおろし
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
豆乳
40cc
サラダ油
大さじ1
M卵
1個
シナモン
10ふり

作り方

  1. 1
    ボールに粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、オイルを入れて・・・
  2. 2
    そして、すりおろした人参、豆乳を加えて・・・
  3. 3
    スプーンで混ぜます。最後にお好みでシナモンを入れて、かき混ぜます。
  4. 4
    パウンド型に流し込んで、180度のオーブンで30分ほど焼けば出来上がり♫♬

おいしくなるコツ

人参は、もっと入れても美味しいと思います!その場合は、豆乳の量を加減してくださいね。

きっかけ

ケーキをちょこっと食べたくなって・・・・

公開日:2011/09/19

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
キャロットケーキ

このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡 野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(・・;)デザートが止められないから・・・ 夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな?!

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