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ラズベリーパンレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

たっぷりラズベリーを練りこんだ生地は思った通りクリームチーズによく合いました。ベーグルにしてもいいですよ。

材料（8個分人分）

強力粉: 300ｇ

ラズベリー（冷凍）: 120ｇ

ドライイースト: 6ｇ

砂糖: 30ｇ

塩: 小さじ1/2強

マーガリン: 35ｇ

スキムミルク: 大さじ2

卵: 40ｇ

水: 70ｃｃ

溶き卵（艶出し用）: 適宜

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作り方

1

HBに全ての材料をセットしてこね1次発酵する
8等分してベンチタイム15分
2

①を丸めな直しや、好みの成型にして2次発酵させる
3

2倍～2.5倍になったら艶出しに卵を塗り180℃で20分～焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラズベリーが冷凍の場合いは、水の温度は注意して下さい

きっかけ

クリームチーズに合うパンを考えていて冷凍のラズベリーがあったので作りました。

公開日：2011/07/27

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関連情報

カテゴリ: その他

関連キーワード: クリームチーズ HB 冷凍果物ベリー類

料理名: 果実入りパン

このレシピを作ったユーザ

だんばた庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。パンもケーキも自分好みに作ります。表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中）ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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