材料（5～6人分）
- さつま芋
- 大1本
- 牛乳
- 大さじ3
- マーガリン
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ4
作り方
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- 1
- さつま芋の皮を剥き、1ｃｍ位の輪切りにする。
ボウルに水をはりさつま芋を入れあく抜きをする。
※5～6分程度。
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- 2
- 耐熱皿にさつま芋を入れて、電子レンジで5～6分チンする。 ※ラップ要
竹串が通るくらいの柔らかさになればOKです。
マッシャー（もしくはすりこぎ）でつぶす。
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- 3
- マーガリン・牛乳を混ぜ、電子レンジで30秒チンする。
溶けたら砂糖を加えてよく混ぜる。
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- 4
- ②のつぶしたさつま芋に③を
数回に分けていれて、よく混ぜる。
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- 5
- テーブルの上にラップを敷き、④をスプーン1杯分すくってのせる。
茶巾を絞る要領でラップをひねれば、出来上がり～♪
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- 6
- お好みで冷蔵庫で冷やしていただきます＾＾
おいしくなるコツ
◎砂糖は少し少なめです。自然な甘さに仕上がりました～♪
お好みで調整してくださいね。
きっかけ
さつま芋が大好きなので＾＾
懐かしい和菓子です＾＾