チンジャオ・メンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切れにして塩こしょうをふる

2. 2

   ピーマンとパプリカを0.5cm幅くらいに切って、ボールにいれ、電子レンジでしんなりするまで（２分くらい）加熱。その間にみりん、酒、片栗粉をまぜあわせておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、豚肉をいため、メンマ、野菜をいためる。まぜあわさったら、(2)の調味料を加えてからめる。

4. 4

   器に盛りつけて、唐辛子を軽く振りかける。