アプリで広告非表示を体験しよう

簡単おつまみ★ピーマンとモッツアレラの塩麹和えレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

丸ごと焼いたピーマンがジューシー！塩麹のうまみを全体にあえて、ひとあじ違う洋風おつまみに！

材料（約2人分）

ピーマン: 4個

モッツァレラチーズ: 1/2個

サラダ油: 小さじ1

●塩麹: 大さじ1

●にんにく（すりおろし）: 1/2片

●酢・オリーブオイル: 各大さじ1

●砂糖: 大さじ1/2

粗挽き黒胡椒: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、ヘタを取り除いたピーマンを押さえつけながら、焼き色がつくようにやく。
2

1と●をあえ、粗熱をとる。
3

モッツァレラチーズを食べやすい大きさにちぎり、2とあえる。仕上げに黒胡椒をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズが溶けないように、粗熱をとってください。

きっかけ

塩麹を使ってしゃれた味わいのおつまみをつくりたくて。

公開日：2024/09/19

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: モッツァレラチーズ簡単おつまみワインに合うおつまみ塩麹ピーマン

料理名: ピーマンとモッツアレラの塩麹和え

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

カプレーゼ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

モッツァレラチーズの人気ランキング

『とろ～り卵とチーズのデミグラスオムライス』

カプレーゼ用ドレッシング♪

餃子の皮でピッツァクワトロ風（クワトロピザ）

びよーんと延びる♪モッツァレラチーズの天ぷら

レンジで40秒‼︎簡単チーズソース

じゃがいものガレット♪

柿とブッラータチーズ

柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ風

チーズを焼いたら！　モッツァレラチーズのバター焼き

ミニトマトとチーズと生ハムで作る！カプレーゼ

モッツァレラチーズのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単おつまみ
TOP10

ワインに合うおつまみ
TOP10

ピーマン
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする