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ライ麦入りマフィンで チーズとたまごサンド レシピ・作り方

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BEBE2936
チーズ、たまご、きゅうりを使ったマフィンサンドです。

材料(2人分)

イングリッシュマフィン
2個
とろけるスライスチーズ
2枚
きゅうり スライス
6枚
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
☆炒り卵
2個
塩胡椒
少々
牛乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    今日はこちらのイングリッシュマフィンを使いました。ライ麦が入っています。
  2. 2
    横に半分にスライスして下の部分にスライスチーズをおき、アルミホイルに置きます。チーズに焦げ色が付くまでオーブントースターで5分焼きます。
  3. 3
    きゅうりのスライスを置きます。
  4. 4
    卵、牛乳、塩胡椒をよく混ぜて、オリーブオイルを熱した卵焼き器で半熟の炒り卵を作ります。
  5. 5
    3に4の炒り卵を乗せて、、
  6. 6
    マヨネーズをかけます。
  7. 7
    マフィンの上半分を乗せて、アルミホイルで包むようにして、両手に持っていただきます。

おいしくなるコツ

炒り卵は余熱で火が入るくらいの感じで、焼きすぎないようにします。

きっかけ

ライ麦入りのイングリッシュマフィンを使いました。

公開日:2024/04/22

関連情報

カテゴリ
イングリッシュマフィン炒り卵

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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