青ねぎたっぷりめ　椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切りにしておきます。

2. 2

   椎茸は軸を取って薄くスライスします。

3. 3

   豆腐は賽の目に切ります。

4. 4

   鍋に椎茸と水を入れて中火かけます。その後豆腐を静かに入れます。沸騰したら弱火にして、あごだしを振り入れ、最後に味噌を溶き入れるます。

5. 5

   火を止めて青ねぎを入れます。

6. 6

   器に盛って出来上がりです。

7. 7

   青ねぎの根元はプランターに植えて、再生させます。ちょっと青物が欲しい時に便利です。