ライ麦入りの全粒粉フォッカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆粉類をよく混ぜる。

2. 2

   ぬるま湯を少しずつ入れて混ぜる。型にクッキングシートを敷いて入れる。室温で1時間置いて発酵させる。

3. 3

   しっかり膨らんだら表面にスプーンの背でオリーブオイルを塗る。更にスプーンにオリーブオイルをつけて表面に6箇所軽く切れ目をつける。

4. 4

   切れ目に黒オリーブを入れる。

5. 5

   180度に熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。