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春爛漫♪春野菜のサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
春らしい色合いの、野菜たっぷりのサラダです!

材料(約4人分)

長芋
350g
新玉ねぎ
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
スナップエンドウ
80g
春キャベツ
2枚
茹で卵
2個
玉ねぎドレッシング
ひとまわし
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作り方

  1. 1
    長芋は皮をむき乱切りにして、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)5分ほど加熱する。キャベツはざく切りにて、電子レンジに2分間かける。
  2. 2
    新たまねぎは薄切りにして、水にさらす。パプリカは薄切りにする。スナップえんどうは、ゆでて半分に切る。ゆで卵は6等分に切る。
  3. 3
    1、2を合わせ器に盛り、ドレッシングをかける。

おいしくなるコツ

ドレッシングはお好みのもでOKですが、すりおろし野菜が入ったものがおすすめです!

きっかけ

春野菜をたっぷり食べたかったので。

公開日:2023/04/24

関連情報

カテゴリ
洋風・デリ風のサラダパプリカスナップえんどう長芋ホットサラダ・温野菜
料理名
春野菜のサラダ

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