【お手軽フレンチ】のび～るマッシュポテト♪アリゴ♪ レシピ・作り方

作り方

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   【材料】
   こちらの材料を使いました♪

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   【チーズ】
   今回使用したチーズは、アイルランド産、デンマーク産、アメリカ産のMIXタイプです♪

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   【じゃがいもの加熱】
   じゃがいもをよく洗い、耐熱容器に大さじ1杯の水と共に入れて、ふんわりラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   ※500wで5〜10分位

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   【マッシュポテトを作る】
   柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、フォーク等で潰した後、熱い内にバターを入れてよく混ぜる。

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   【柔らかさを決める】
   ④に牛乳の半分とチーズを入れて更に混ぜる。
   途中、冷めてきたら、再度レンジ加熱し、柔らかさを決める。
   パサ付く場合は、残りの牛乳を少しずつ入れて調整する。

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   【味を決める】
   よく練った後に、味見をし、塩・胡椒で味を決めて完成♪

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   【完成】
   熱々だとよく伸びます。
   そのままでも美味しいですが、バゲットやお肉、お野菜等に付けて食べるのもオススメです♪

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   【注意点】
   じゃがいもは、皮付きのままレンジ加熱すると爆発の危険性があるそうです。
   先に皮目に少し切れ目を入れるか、目視で様子を見ながら加熱してください♪