もちもち食感♪マンゴー杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水大さじ１をかけてふやかし、湯せんでとかす。半量の牛乳に片栗粉をあわせておく。

2. 2

   鍋に残りの牛乳、砂糖を加えて、加熱し、温まったら１の牛乳を加え、絶えず混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。

3. 3

   火をとめてゼラチン、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせ、とかす。器に等分にわけ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ●をあわせたものをかける。