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デリ風★イカとルッコラのサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
はちみつとマスタードを使った甘酸っぱいドレッシングでいただく見た目も華やかのあサラダです！

材料（約2人分）

スルメイカ
1杯
ゆで卵
1個
シュレッドチーズ
ひとつかみ
ルッコラ
1束
●牛乳
大さじ3
●レモン汁
大さじ2
●サラダ油
大さじ2
●マスタード
小さじ2
●はちみつ
小さじ1
●塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    イカはエンペラと足を外し、皮をむいて、胴のみ使う。胴を輪切りにして熱湯でゆで、水気を切って冷ましておく。
  2. 2
    器にざく切りにしたルッコラ、ゆで卵、1、チーズをのせ、●を合わせたものをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シュレッドチーズは生で食べれるものを使用してください。

きっかけ

見た目にも華やかなシーフードサラダが作りたかったので。

公開日：2021/10/11
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カテゴリ
スルメイカゆで卵洋風・デリ風のサラダ魚介のサラダ
料理名
イカとルッコラのサラダ

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