ペペロンチーノ風の焼きそば パルメザンチーズで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は３cm程度を縦半分に切って薄くスライスする。ピーマンは3cm角程度に切る。

2. 2

   ドライにんにくと鷹の爪、オリーブオイル、パルメザンチーズを準備します。鷹の爪は割って中の種を出しておく。

3. 3

   オリーブオイルを熱した鍋にドライにんにくを入れ、人参を炒める。次にピーマンを入れて炒める。

4. 4

   別の鍋でインスタント麺を茹でる。沸騰したたっぷり目の湯に麺を入れてほぐす。

5. 5

   麺がほぐれたらざるにあけあげて湯を切る。少し固めの茹で加減がおすすめです。

6. 6

   3の鍋に麺をプラス。鷹の爪を入れて塩胡椒をして全体を炒める。

7. 7

   器に盛ってパルメザンチーズをかける。

8. 8

   今回はこちらのインスタント焼きそばを使いました。