湯剥きトマトと柔らかフリルレタスのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 完熟トマト
- 1個
- フリルレタス
- 1/2個
- 熱湯
- 200cc
- ✳ドレッシング
- 黒酢
- 大さじ1
- 甜菜糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- レタスは冷たい水にさらしてシャキッとさせたら良く水を切って冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
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- 良く冷やしておいたトマトのヘタの反対側に十字に切れ目を入れて熱湯をかける。
-
- 3
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- 手で皮が剥けます。
-
- 4
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- トマトは角切りにして、✳のドレッシングをかける。
-
- 5
-
- 器にレタスを盛り、トマトを添える。
おいしくなるコツ
材料は良く冷やします。
きっかけ
歯の治療中でトマトの皮が食べられない家族の為に作りました。
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