手羽先の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に塩コショウ・片栗粉をまぶす。

2. 2

   油を入れたフライパンに、手羽先を入れ皮面を下にし蓋をして焼く。

3. 3

   焼いてる間にAを合わせておく。

4. 4

   焼き色が付いてきたら裏返し、再び蓋をして焼く。

5. 5

   火が通れば、キッチンペーパーで余分な油を取り、合わせておいたAを入れて軽く煮詰める。

6. 6

   器に盛りできあがり。