冷めても美味しい！リッチパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれ溶く。
   
   そこに牛乳と生クリーム、砂糖を入れ混ぜる。

3. 3

   ②に①を振るい入れ混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱する。

5. 5

   火を止めてサラダ油を薄くしく。
   
   フライパン全体にキッチンペーパーで余分な油をふき取るように塗る。
   
   （油が多いと焦げたりカリカリしたりする原因になります｡）

6. 6

   濡れフキンにフライパンを2～3秒置き全体的に温度を下げる｡

7. 7

   火を止めたままの状態で生地を流し入れる。

8. 8

   すぐに火をつけて蓋をし、弱火で約2分焼く。
   
   2分後裏返し蓋をして1分～1分半焼く。
   
   ＊タイマーがあれば便利です。

9. 9

   お皿に盛りつけてバターやはちみつをかけて召し上がれ♪