☆いちごジャムのちょっぴり甘ーいハンバーグソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして
   塩胡椒して油で炒めておきます。
   
   パン粉を少々の牛乳で柔らかくなるように浸しておきます。

2. 2

   合い挽き肉をこねます。
   
   少し捏ねたら
   牛乳に浸したパン粉とたまごを入れて
   捏ねます。
   
   さらに
   冷ました玉ねぎを入れたら
   塩胡椒をして捏ねます。

3. 3

   捏ね終わったら
   成形します。
   
   空気が入らないように形を作ります。
   
   火が通りやすいよう
   真ん中はくぼませてくださいね☆

4. 4

   ハンバーグを焼き始めます。
   
   フライパンに油を敷いて
   火をつけます。
   フライパンが温まったら
   ハンバーグを入れます。

5. 5

   フライパンにフタをして
   蒸し焼きにします。
   
   焼き目を見ながら
   ５分位焼いたら
   裏返して
   フタをして焼きます。

6. 6

   ハンバーグが焼けたら
   フライパンから取りだしお皿に移します。
   
   フライパンを洗わずそのままソースを作ります。
   
   火をつけない状態で
   ケチャップとソースをフライパンに入れて混ぜます。

7. 7

   フライパンを弱火かけ
   
   そこにいちごジャムを入れて少し加熱します。

8. 8

   ハンバーグにソースをかけたら
   出来上がりです☆