サイコロステーキえのきソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サイコロステーキは、フライパンにそのまま入れ、焼く。
   かなり油がでるので、油をひく必要は、ありません。

2. 2

   バターをフライパンにいれ、ひをつける。バターがとけてきたら、
   えのきを、三分割したものをいれて、フライパンにいれ、いためる。

3. 3

   すこししなっとしてきたら、料理酒、濃口しょうゆをいれ、味をなじませる。

4. 4

   1のフライパンから、肉をとりだし、
   2のフライパンの上からいれて、かきまぜ、ふたをして、５分くらい焼く。きっちり中まで火をとおすため。