《大人味》プロシュートのエッグマフィン レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン
- 1個
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1/2
- プロシュート
- 1枚
- 粗挽き黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- マフィンは半分に割り、トーストする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、卵を割りいれ目玉焼きを作る。
-
- 3
- 1に粒マスタードを塗り、2と1cm幅に切ったプロシュートを乗せ、粗挽き胡椒をかけ、マフィンでサンドする。
おいしくなるコツ
プロシュートを切っておくと、食べやすいです！
きっかけ
エッグマフィンが昔から好きなので、大人っぽく作れないかと思い。
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