手羽元のグリル タイ風-なんちゃってエスニック レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 手羽元を包丁かキッチンばさみで開きます。(省略可)
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- 2
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- 手羽元にチリインオイルとナンプラーを絡め、ビニール袋に入れます。オリーブオイルもビニール袋に入れ、揉みます。30分~半日程度、放置します。
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- 3
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- 200℃に余熱したオーブンで30分焼きます。
皮を剥いたじゃがいもと人参も一緒に焼きます。
きっかけ
バンコクの屋台の味を再現したくて(まだ再現できていませんが・・・・)
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