濃厚★ミルクジャム レシピ・作り方

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ayatoy
材料を気長に煮詰めるだけで、ネットリ濃厚なミルクジャムがつれます！
みんながつくった数 3件

材料（約10人分）

生クリーム
180cc
牛乳
150cc
グラニュー糖
65g

作り方

  1. 1
    小鍋に材料を入れ、火にかけ、いったん煮立たせたら、弱火にして20～30分、焦がさないように混ぜながら煮詰める。
  2. 2
    鍋底を氷水にあて、ネットリするまで、混ぜながら冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で焦がさないように煮詰めること。冷めると固くなるので、煮詰め過ぎないように！

きっかけ

お菓子のフィリングとして、ミルクジャムが欲しかったので。

公開日：2017/04/24
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関連情報

カテゴリ
ミルクジャム生クリーム簡単お菓子牛乳・乳飲料
料理名
ミルクジャム

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 2 件）

2020/03/10 08:23
パンに塗ってトーストしました。 美味しかったです♫
たんさん娘
レポートありがとうございました！
2018/09/02 00:42
美味しかったです
aytmm
レポートありがとうございます！

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