ポテトサラダで焼きグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいて薄めにカットしたジャガイモを鍋に入れ、多めの水で煮て、柔らかくなったジャガイモを木べらで潰す。

2. 2

   塩胡椒、乱切りしたゆで卵、シーチキン、マヨネーズをいれて混ぜる。このままポテトサラダとして食べてもよいのですが、、、

3. 3

   今日は余ったポテトサラダをアレンジしてみます。耐熱容器に入れて、、、

4. 4

   パン粉ひとつかみをポテトサラダにかけて、、、

5. 5

   黒胡椒をふり、オリーブオイルをかける。

6. 6

   オーブントースターで７分焼く。表面に焦げ目がついたらできあがり。

7. 7

   パン粉はロールパンを焼いて、ちぎってフードプロセッサーにいれてくだいて作りました。残ったらタッパーに入れて冷凍庫に入れておきます。