うずらの卵のオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹でる

2. 2

   茹でた「うずらの卵」をフオークでつぶし、適量のマヨネーズと塩、コショウで味を整える。アスパラガスを固茹でに茹でる。

3. 3

   ミジン切りにしたパセリを　オリーブオイルで炒める。

4. 4

   1枚を4等分に切って、調味した「うずらの卵」を乗せて、パセリを乗せて、アスパラガスを乗せて完成。