材料（２人分）
- つばす
- ４切れ
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- おろしニンニク
- １片分
- オリーブ油
- ５g
- ジュノベーゼ ＊
- 大さじ１
- 醤油 ＊
- 小さじ１
- チキンコンソメ ＊
- ４g
- 白ワイン ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 黒粗挽きコショウ ＊
- 少々
作り方
-
- 1
- つばすの切り身は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをまぶしておき。
-
- 2
- フライパンに、オリーブ油を熱して１を両面こんがり焼き。
-
- 3
- ２の取り出したフライパンに、＊を入れて煮立て。
-
- 4
- ２をお皿に盛りつけ、３のソースをかけたら出来上がり。
きっかけ
バジルの香りが美味しいつばすの簡単ソテーです
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