鯖缶と蒸し野菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざっくり切る。ピーマンは種を取り２cm程度角に切る。人参は薄目にスライスして鍋に入れる。

2. 2

   １に水大さじ１を入れて蓋をして弱火で５分煮て、火を止める。そのまま冷めるまで置いておき、蓋を取って塩こしょうして全体を一混ぜする。

3. 3

   鯖の水煮缶の汁を捨てる。

4. 4

   ２をグラタン皿にいれ、３の鯖を散らす。

5. 5

   マヨネーズをかけて、ブラックオリーブを散らす。

6. 6

   パセリのみじん切りを振ってオーブントースターで約１０分焼く。