おからときな粉のクッキー　HMで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからは鍋でから煎りしてさっと水分をとばす。１０分ほど弱火で木べらを使って混ぜます。

2. 2

   バターはレンジで２０秒チン！

3. 3

   卵を溶く。

4. 4

   ＊の粉類を１の鍋に入れて混ぜる。

5. 5

   ４をフートプロセッサーに入れて数回にわけて混ぜ、滑らかにする。

6. 6

   ５を４の鍋に戻し、２の溶かしたバターを入れる。

7. 7

   次に３を入れて全体を混ぜ、白ごまも入れて全体がほぼまとまるまで混ぜる。

8. 8

   ７をラップに置く。

9. 9

   ラップでくるみ、棒状になるように転がして形を整える。冷蔵庫で３０分寝かせる。

10. 10

    ９を冷蔵庫から取り出し輪切りにしてクッキングシートに並べる。１８０度のオーブンで１０分焼く。焼き終わったらあら熱がとれるまで待つ。

11. 11

    しっとりクッキーの出来上がりです。