がんもどきの紅葉おろしがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんもどきは、熱湯で油抜きし。

2. 2

   大根はすりおろして水気をしぼり、粉唐辛子を加えて混ぜ。

3. 3

   小鍋に＊を入れて煮立て、煮立ったら１を入れて落とし蓋（ホイル）をして汁気が無くなるまで弱火でグツグツ。

4. 4

   器に３を入れ、２をのせたら出来上がり。