フルーツタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aでタルト生地を作る。
   バター、溶いた卵は室温に戻しておく。

2. 2

   バターを混ぜクリーム状になったら、砂糖を加え、さらに混ぜる。

3. 3

   ２に３回に分けて卵を入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   ３に薄力粉とアーモンドプードルを入れ、ゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手で一塊になるように混ぜる。

5. 5

   ４を３０分以上冷蔵庫で寝かす。

6. 6

   オーブンを２３０度に予熱しておく。
   Bでフィリング材料をすべて混ぜる。

7. 7

   ５のフィリングをパイ皿に敷き、６を流し入れ、オーブンに入れ、３０分焼く。

8. 8

   ７をオーブンから出し、さましておく。
   さめたら、お好みのフルーツを乗せ、紺砂糖を降って出来上がり。