チョコと小豆のシフォンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０℃に予熱します。ハンドミキサーでメレンゲを作ります。卵白に砂糖①を２回に分けて入れ、ボウルをひっくり返しても落ちない固さが目安です！

2. 2

   ハンドミキサーは洗わずにそのまま、別のボウルで卵黄と砂糖②を混ぜます。サラダ油を入れてよく混ぜます。

3. 3

   ２にゴムヘラで、あずきと薄力粉、ハーシーチョコレートシロップを入れて切り混ぜします。
   さらに１のメレンゲを３回に分けて加え、泡が消えないように混ぜる。

4. 4

   シフォン型に流し入れ、竹串で生地の中をくるくる回して空気を抜きます。１８０℃のオーブンで３０分焼いて出来上がり。
   オーブンからすぐ出して、型を逆さにしてさましてくださいね！