キャベツの芯食べよ☆キャベツのふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   ざっくりとカットします。
   こんにゃくの食感を残したいので大きめにカットします。

2. 2

   お好み焼き粉はつなぎ程度です。こんだけでいいの？と思うくらい少なめで大丈夫です。（幹みたいなところは使わないでください）

3. 3

   ★を入れます。
   七味でピリッとオトナ味に。
   だしの素もしっかり目に入れてください。おソース付けなくても味がしっかりです♪

4. 4

   ざっくり混ぜ合わせる。
   
   余談ですが☆我が家のお好み焼きといえばネギ焼き。ネギ・こんにゃく・ちくわ・七味をごま油で炒めて、生地を薄く引いてサンドするねぎ焼きです。

5. 5

   ごま油をうすく敷いて具をのせて・・・
   豚玉もだんならここで麺をのせます。卵は両面焼けてから最後にさっと焼きます♪

6. 6

   蓋をしてふっくら蒸し焼きに♪

7. 7

   ひっくり返して・・・

8. 8

   裏返してからは蓋を閉めません。
   余分な水分を飛ばします。

9. 9

   鰹節・青海苔
   マヨネーズはからしマヨで出来上がり♪