材料（１人分）
- 卵
- ２個
- ほぐしシャケ
- 大さじ１
- とろけるスライスチーズ
- １枚
- パセリ みじんぎり
- 小さじ２
- サラダオイル
- 大さじ２
- 付け合わせのリーフ
- 適量
- ＊ヨーグルトのドレッシング
- ＊ヨーグルト
- 大さじ１
- ＊マヨネーズ
- 大さじ２
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ＊パセリ みじん切り
- 小さじ１
- ＊粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- 使った材料はこちらです。
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- 2
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- 卵を溶き、シャケ、ちぎったチーズ、パセリを入れてよく混ぜる。
-
- 3
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- オイルをフライパンで良く熱して、２を流し入れる。
-
- 4
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- かき混ぜながらオムレツの形に整える。皿に盛りつけリーフを飾る。
-
- 5
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- ＊の材料を良くまぜてドレッシングを作り、４にかける。
おいしくなるコツ
ヨーグルトドレッシングは一度作っておくと、いろいろに使えて便利です。熱湯消毒したガラス瓶を使ってください。
きっかけ
ほぐしシャケとチーズを使いました。
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