米粉でスフレチーズケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷き詰め、底に溶かしバターと砕いたビスケットを和えたものを敷き詰める。

2. 2

   大きめのボオルにクリームチーズ、砂糖、水きりヨーグルト、牛乳（森永のおいしい牛乳を使用♪）、卵黄、米粉の順に混ぜる。

3. 3

   メレンゲ作り♪
   ハンドミキサーで卵白を砂糖と合わせながら混ぜメレンゲを作る。

4. 4

   生地とメレンゲを混ぜる。
   混ざったら、ざるで漉し、型に流し込む。（18センチ丸型）

5. 5

   １７０度に余熱したオーブンに水を張り湯煎焼きをします。１７０度で３０分焼き、その後１６０度３０分焼いて出来上がり♪