ミルクコーヒーのクッキー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻して、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。そこにグラニュー糖を加え、空気を含んで少しふわふわになるくらいまでよくかき混ぜる。
2. 2 卵黄も加え、またしっかり混ぜる。コンデンスミルクも加えて混ぜる。
3. 3 牛乳にインスタントコーヒーを入れて混ぜ、よく溶かす。これを２に加えて、コーヒーのだまがなくなるまでよくかき混ぜる。（牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました！）

   

4. 4 粉をふるって、３に入れ、ゴムベラなどに替えてさっくり混ぜ合わせる。
   まとまってきたらラップに包み、冷蔵庫で１０分ほど休ませる。
5. 5 棒状に丸め、冷凍庫でしばらく固まらせる。固まったら、好きな厚さにスライスして鉄板に並べる。
6. 6 １７０度のオーブンで１０分くらい焼いてできあがり♪