かぶで簡単　千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥いてスライサーで薄くスライスする。

2. 2

   スライスしたものに塩をふってしばらく置く。水分が出るので、押しながら捨てる。

3. 3

   昆布を調理ばさみで線切りにして２にいれる。

4. 4

   砂糖、みりん、酢を合わせて良く混ぜ３に入れる。

5. 5

   １５分程で食べられる。薄くて柔らかいので今日は花のように盛り合わせ、かぶの葉を飾りました。