ホームベーカリーで作る！スイートパンレシピ・作り方

Name: ホームベーカリーで作る！スイートパン
Total time: 2 h
Yield: １．５斤
Ingredients: 強力粉（２８５ｇ） ３カップ弱; 薄力粉（３５ｇ） １／３カップ; 水 １２０ｍｌ; 卵（１２０ｇ） ２個; マーガリン１０ｇ＝パン１枚につける位の量 ６０ｇ; 砂糖 （５０ｇ） 大さじ５; スキムミルク（２５ｇ） 大さじ３; 塩（６ｇ） 小さじ２; ドライイースト（３ｇ） 小さじ１

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1時間以上
300円前後

ジーナ・ロビンソン

シロカのホームベーカリーを買いましたが、私は秤を持っていません。秤を使わずに、添付の計量カップとサジでカンタン・適当に出来る事を証明したかったのです（笑）

みんながつくった数 3件

材料（１．５斤人分）

強力粉（２８５ｇ）: ３カップ弱

薄力粉（３５ｇ）: １／３カップ

水: １２０ｍｌ

卵（１２０ｇ）: ２個

マーガリン１０ｇ＝パン１枚につける位の量: ６０ｇ

砂糖　（５０ｇ）: 大さじ５

スキムミルク（２５ｇ）: 大さじ３

塩（６ｇ）: 小さじ２

ドライイースト（３ｇ）: 小さじ１

作り方

1

HB内釜に、水、卵、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、マーガリン、最後に真ん中にくぼみを作ってドライイーストを投入。
記述の順番通りにやってね！
2

どのＨＢでも、食パンコースはあるので、食パンコースを選択して、スイッチＯＮ！
3

スタートから、４時間４０分くらいで、出来上がりブザーが鳴りますが、そのまま１時間放置！（保温状態）
焼きたてを食べたい時はここで取り出してもＯＫ！
4

放置することで、パンの耳がサクサクになります。
例えば、夜にセットして、朝起きた時には、パンが出来上がっている感じです。
卵が入っているので、タイマーは使えませんよ。
5

朝起きて、冷めたパンを簡単に切ることが出来ます。
パンをトーストすると、カリッカリ、もっちもちで甘ーいパンに出会えます。
6

保存は、写真ように３分割にして、冷凍庫で保存し必要な分だけ、トーストすると経済的です！