材料（３人分）
- 無塩バター
- １００ｇ
- 薄力粉
- １５０ｇ
- 強力粉
- ５０ｇ
- 砂糖
- 小１
- 塩
- 小１
- 水
- １/2カップ
作り方
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- 1
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- 粉類を振るう
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- 2
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- ①に角切りにしたバターを入れる
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- 3
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- バターが潰れないように生地をまとめる
(決して混ぜ込んだり練ったりしないで！！)
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- 4
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- 一まとめになったら
ラップに包んで冷蔵庫で２時間ほど休ませる
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- 5
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- 台に打ち粉をして生地を綿棒で伸ばし三つ折りにする
これを４．５回繰り返す
バターは残っててＯＫです！
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- 6
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- 再度ラップに包み
一晩冷蔵庫で寝かせる
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- 7
- 麺棒で用途にあった薄さに伸ばして使ってください！
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- 8
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- 今回はパイ皿に敷きました
アップルパイ用→３ｍｍ位です
おいしくなるコツ
バターは混ぜ込まなくてＯＫ！
生地も練らないでまとめてください！！
きっかけ
自分で作ったほうが
安上がりなので(*￣∀￣)ゞ