チーズをかぶった南瓜大魔王！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜（１個）は、丸ごとホイルに包んでウォーターオーブン３５分。〜半分に切って、再度ホイルに１個ずつ包んでウォーターオーブン３５分。

2. 2

   あら熱が取れたら、種を取り除き、実を少し削り取っておき。
   

3. 3

   プライパンに、シナモンステック＋カルダモン＋クローブ＋ワイルドカルダモン＋クミン＋カロンジ＋ベイリーフ＋少量の水を入れて炒め。

4. 4

   香りが出てきたら、おろし生姜＋おろしニンニクを加え。

5. 5

   みじん切り玉ねぎを入れ。

6. 6

   みじん切り赤パプリカ＋みじん切りピーマン+薄切りマッシュルーム（ブラウン＆ホワイト）＋２の削り取った南瓜も加え。

7. 7

   ターメリック＋チリ＋カイエンヌ＋ガラムマサラ＋塩をからめ。

8. 8

   ご飯は、普通にご飯を炊く様に、鶏ガラスープの素＋水で炊き。

9. 9

   ご飯が炊けたら７を混ぜて、しばらく蒸し、２の南瓜器に詰め、チーズをのせてウォーターオーブン１５分。
   

10. 10

    カスリメティー＋パプリカをパラパラしたら、出来上がり。