フールーツがいっぱいのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちご、白桃、みかんを1.5cm位のサイコロ切りにする。
   カットした果物を、パウンド型の底に敷き詰める。

2. 2

   ★を電子レンジで加熱して、ゼリー液を作る。
   （600W30秒）
   ゼリー液大さじ3杯を白桃シロップと混ぜ、敷き詰めたフルーツにかけフルーツを固める。

3. 3

   生クリームをツノが立つくらいまで泡だてたら、砂糖と白ワインを加え混ぜ溶かす。

4. 4

   残りのゼリー液を③の生クリームに入れて、しっかり混ぜ合わせ、②の上に流し入れる。

5. 5

   冷蔵庫で冷やし固める。
   固まったら、型からだし、カットして皿に盛り付ける。

6. 6

   ※おまけ
   少しゼラチンを入れた生クリームが残ったので、コーヒーの上に置いて、ウインナーコーヒー風に！
   コーヒーを飲み切るまで、溶け切ることなく美味しかったです。