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ブランデー香るミニトマトのコンポート レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
フルーツ感覚でトマトが食べられます♪

材料（４人分）

ミニトマト(大きめ)
300〜330g
★水
300ml
★砂糖
大さじ４〜5
☆ブランデー
大さじ１〜２
☆レモン汁
大さじ１／２
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作り方

  1. 1
    ミニトマト…ヘタを取り湯むきする
  2. 2
    鍋に★水、砂糖を入れ煮立て、
    火を止めて☆ブランデーを入れて粗熱を取る
    →☆レモン汁と①のミニトマトを入れて清潔な容器に入れて一晩置く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトを湯むきする時に煮すぎない ※漬けおく時間は調理時間に含んでおりません。

きっかけ

昔良く作っていて、頃合いな大きさの綺麗なトマトを見かけたので久しぶりに作りました。

公開日：2024/01/07
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カテゴリ
プチトマト

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かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

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