【簡単】※※肉巻き野菜の生姜醤油炒め※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、5mm厚さでスライスする。
   人参は千切りにする。
   ピーマンも千切りにする。

2. 2

   肉を広げ、片栗粉を振りかける。
   等分に分けた、野菜を肉の上に置き、肉で巻く。

3. 3

   肉の巻き終わりを下にして、油を敷いたフライパンに並べる。
   中火で肉に焼色が付く位炒めたら、肉を返し反対側も焼く。

4. 4

   ③に酒又は水を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   ④の水気がなくなり、玉ねぎに透明感が出て火が通ったら、★の生姜醤油だれを回しかける。
   中火でタレが肉巻きにからむ位まで、炒め煮詰める。
   皿に盛りつけ、千切りキャベツを添える。