ぜぇ〜んぶ①で簡単！明太子パスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水1ℓを沸かし塩10gを入れ沸騰したところにパスタを入れてかき混ぜる(麺のくっつきを防ぐため)
   その後は茹で上がりまでに、
   1〜2度軽くかき混ぜるだけにします(混ぜ過ぎない)

2. 2

   明太子に切り込みを入れて、皮を取り除く。
   皮は食べた時に口に残ります。

3. 3

   パスタを茹でている間にパスタソースを準備します。
   バター、にんにく、オリーブオイル、明太子をボールにいれる。
   まだ混ぜなくて大丈夫です。

4. 4

   茹でたパスタを準備したパスタソースのボールにいれ、かき混ぜる。
   しっかり湯切りする必要はありません。
   熱でバターも溶けてくれます。

5. 5

   混ぜながらパスタのゆで汁を少しずつ加えます。
   ボールの底に少し汁が残るまで加えて、全体的に混ざったら完成です。

6. 6

   お皿に盛り、刻みのりやカイワレなとをお好みで乗せてみましょう。
   刻んだ大葉もおすすめです！