家にあるスパイスで!あったかチャイ風 レシピ・作り方

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6ラプラス9
クローブとカルダモンが無くても作れます

材料(2〜3人分)

アッサムティー(ティーバッグ)
1個
500ml
砂糖
大3〜4
シナモン
少々
ナツメグ
少々
ブラックペッパー
少々
一味唐辛子
少々
牛乳
120ml

作り方

  1. 1
    鍋に水を沸かし、アッサムティーの茶葉を煮出す。
  2. 2
    砂糖を溶かした後、シナモン、ナツメグ、一味唐辛子、ブラックペッパーを鍋のお茶に振る。
  3. 3
    鍋に牛乳を加え、再度温める。鍋の端がふつふつしてきたら火を止める。
  4. 4
    3をティーカップに注ぐ。

おいしくなるコツ

牛乳は、沸騰させない方がいいです! 紅茶の甘味が引き立ちます。

きっかけ

よくレシピに載ってるクローブとカルダモンって、その時ご家庭に無いことも多いですよね。現地の人も「その日舐めて、美味しかったら調合する」くらいで作っていると知り、家にあるスパイスで私にもできるかもと作ってみました!

公開日:2023/03/03

関連情報

カテゴリ
その他のお茶アッサムチャイ

このレシピを作ったユーザ

6ラプラス9 こんにちは! “美味しくて手軽に作れる今日の献立”を公開していこうと思っています! 介護施設の厨房で、調理員の仕事をしていました。 食べることが大好きで、大学で栄養について学んでいました。 つくったよレポート、飛び跳ねて喜んでいます!! よければお気軽に感想をお聞かせください(*^∀^*)/ お待ちしています。 よろしくお願いします! 2022.8.5開始

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