さっぱりスープの盛岡冷麺風／夏バテ防止に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に水①,ダシダ,砂糖を入れ、600wのレンジで30秒程加熱して溶かします。
   水②,酢,醤油を追加し、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

2. 2

   冷麺を袋の表記時間通りに茹でます。
   冷水にさらし、よく冷えたら水分をしっかりと切ります。

3. 3

   キュウリは細切り。
   長ネギは千切り。
   半熟卵は半分に切ります。
   
   ※チャーシュー,カクテキはそのままでOK

4. 4

   器に麺,具材を盛り付けたら冷やしておいたスープを注ぎ入れます。
   お好みでコチュジャンやからしを添えれば出来上がり★