水っぽくなるのを防ぐために春菊に一度麺つゆをかけて絞っています。 菊芋はレンジをかけすぎると煮崩れたようになりますので、混ぜたりして細かく加減を見ながらレンジ加熱してください。
菊芋は血糖値のコントロールにも良いので買って作ってみました。
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