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ドライトマトとグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
maucook
ドライトマトはたくさん作れるので、オリーブオイルにつけておけば他のサラダにも使えます。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ミニトマト
1パック
グレープフルーツ
1/2
グリーンリーフ
40g
Aオリーブオイル
大さじ4
Aローリエ
1枚
Aピンクペッパー
5粒
A塩
ひとつまみ
Aブラックペッパー
ひとつまみ
A白ワインビネガー
大さじ1
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作り方
1
ミニトマトは洗ってよく水気を切り、真横に半分に切りオーブンシートを引いてオーブンで1時間程水分が抜けるまで焼きます。
2
出来上がったミニトマトは、よく冷まします。
3
冷めたミニトマトは、小瓶に詰めAに漬けます。
4
グリーンリーフは水気をきって、グレープフルーツはくし切りにし出来上がったAを乗せて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミニトマトは焼くと甘みと旨味が凝縮するので、普通のミニトマトで十分美味しくなりますよ。
きっかけ
トマトは焼くと甘みがアップするので、サラダに使用したくて。
公開日:2021/12/03
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maucook
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